海蜇马蹄人参汤
配方(1人份，1次量)
人参..............10克
马蹄..............50克
海蛰..............50克
姜................5克
葱................10克
盐................3克
素油..............50克
鸡汤................800毫升
功效
补益气血，降压。适用于高血压病气虚湿阻型等症。
制作
1.把海重洗净，切细丝;马蹄洗净，切两半;人参洗净，去芦头，切薄片;姜切丝，葱切段。
2，把锅置武火上烧热，加人素油，烧六成热时加入姜、葱爆香，放人鸡汤、海蓄、人参、马蹄、盐，煮25分钟即成。
制作点睛
人参去芦头后，可除去其苦味，吃起来，口感较佳。
食法
佐长食用，每周3次，坚持食用3个月。
禁忌
服人参期间，不宜喝茶和吃白萝卜，感冒者禁服。
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