金菊猪脑羹
配方.(3人份，1次量)
猪脑...............2只
菊花...............10克
料酒...............10克
姜...............5克
葱...............5克
大蒜...............10克
盐...............3克
鸡汤...............250毫升
植物油...............30克
功效
疏风清热，平肝明目，补脑降压。适用于高血压病风痰上逆型等症。
制作
I.把菊花洗净;猪脑去红腺筋膜洗净;姜切丝，葱切段，大蒜去皮切片。
2.把炒锅置武火上加人家油.烧六成热时加人姜、葱、大蒜爆香，加人鸡汤、菊花烧沸，再加人猪脑、盐、料酒即成。
食法
佐餐食用，每周3次，坚持食用2个月。
禁忌
气虚胃寒、食少泄泻者忌用。
网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！
