韭菜炒虾仁
配方(2人份，1次量)
韭菜...............200克
姜................5克
盐.................3克
虾仁...............50克
葱..................10克
植物油................30克
功效
补气血，暖肾，降压。适用于高血压病肾阳虚损型等症。
制作
1.把韭菜洗净，切成3厘米长的段;虾仁洗净;姜切丝.葱切段。
2.把炒锅置武火上烧热，加人家油，烧六成热时下人姜、葱爆香，立即下人虾仁、韭菜、盐，炒断生即成。
制作点睛
韭菜为温肾壮阳蔬菜，妙时以断生起锅为佳，若炒时过长，味道较差。
食法
佐餐食用，每周3次，坚持食用2个月。
禁忌
阴虚火旺者忌服。
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