芹菜我们大家都不陌生，是百姓餐桌上最平常的蔬菜，但芹菜当作药物治病也是可以的。中医药膳芹菜牛肉丝降低血压，远离三高!
【名称】
芹菜牛肉丝
【食材】
嫩牛肉300克、芹菜200克、料酒、酱油、淀粉、白糖、食盐、葱末、姜丝、植物油、味精各适量。
【做法】
1、将牛肉洗净，切成小丁。加料酒、酱油、淀粉、味精腌制1小时左右;芹菜择叶，去根，洗净，切段。
2、热锅下姜片爆炒，然后加入腌制好的牛肉。
3、加入切好的芹菜，爆炒;适当加一点清水，调味出锅。
【功效】
牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、胡萝卜素、钙、磷、钾等营养素，与含蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等营养素的芹菜搭配成菜，能强筋壮骨，改善妊娠易抽筋现象。
【芹菜牛肉丝降低血压，远离三高】
在生活中，高血压患者是比较多的，忽视了高血压，带来的并发症也是很多的，甚至会导致三高加重。
科学的降低血压，显得尤为关键，很多时候，大家可能会借助于吃降压药降低血压，其实，食疗降低血压，效果或许会更好。例如芹菜，就是很多人比较喜欢的食疗方式。
对于高血压患者来说，吃芹菜可以吸收其中的含酸性物质的降压成分，能够起到扩张血管的作用。
与此同时，吃芹菜的时候，还能吸收其中黄酮化合物，对于调节血压也是有帮助的，拥有平稳的血压，身体会健康很多。
网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！
